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北京果脯博物馆

时间:2023-06-30 18:47:58 已有 人关注

北京果脯博物馆位于北京市怀柔区庙城镇郑重庄村631号,博物馆由上世纪80年代的老厂房改造而成,面积1300平方米,分上下两层。一层是展厅,二层是销售体验区。在这里,不仅可以了解北京市级非物质文化遗产果脯制作技艺,还可以体验果脯制作、购买品尝果脯。

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果脯制作与食用在中国有几千年历史,有史料记载的历史最早可追溯到三国时期,人们为解决鲜果不耐保存的问题,将其浸入蜂蜜中,起到防腐、保鲜、增甜的功效。到了明清两代,经过宫廷御膳的改良和提升,北京果脯制作技艺被固定、传承下来。

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北京果脯系列、宫廷小吃系列、京味糕点系列、山楂制品系列、休闲零食系列、烤鸭肉食系列、礼包礼盒北京礼物系列……果脯博物馆二楼迎面就是销售柜台,陈列有100多个品种近200款产品。

地址:北京市怀柔区庙城镇郑重庄村631号

门票:详情咨询景区

开放时间:全天

周边公交信息:H40路 H63路内环 H63路外环 H70路 H8路


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