三耳火锅文化城
时间：2020-11-05 10:07:20 已有
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三耳火锅文化城是集中展示民间传统特色文化的宝库。城内有“天下第一大缸”“天下第一火锅大桌”“天下第一火锅塔”。目前已形成由火锅博物馆、木雕博物馆、石雕博物馆、民俗博物馆、渝菜博物馆、酒文化博物馆组成的博物馆群。
在三耳火锅文化城内，浓郁的火锅香味怎么也盖不住。而调制出火锅味道的原料，则与文化城对面偌大的豆瓣酱园有着密切的关联。这里自制的豆瓣酱都是通过日晒夜露，自然发酵半年以上，然后用传统工艺精心酿制加工而成，是火锅底料的精髓所在。
在众多小型酱缸中间，摆放着一口直径3.28米、高2.88米的“天下第一大酱缸”，据说它经过三次烧制才得以成功完成。巨型缸的缸体上刻有99副火锅对联，缸的四周环绕着328口刻有成语典故的特制文化小缸，再外层还有5000多个豆瓣缸，仿佛众星捧月般。
地址：重庆市九龙坡区金凤镇海含路1号
门票：按需消费
开放时间：全天
电话：(023)68413288
周边公交信息：285路 293路 298路区间 445路 484路 495路 1492路
