酱菜博物馆
时间：2020-12-16 10:28:43 已有
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酱菜博物馆位于潼关县东环路南端，名叫万盛园，是潼关酱菜的老字号了。一楼是销售大厅，几十个青花瓷的大盆里，装着各不相同的酱菜品种，醇厚的酱香味沁人心脾，还有各种袋装、盒装的酱菜琳琅满目，等待人们的挑选。
潼关酱菜起源于明末清初，后来成为朝廷的贡品。早在1916年就荣获巴拿马世界名特食品博览会银奖，早已成为潼关当地一张亮丽的美食名片。
潼关酱菜之所以久负盛名，主要是因为潼关气候温和，水源丰富，莴笋的生长期长达8个月之久，这里产的莴笋个大皮薄、粗壮肉嫩，非常适合做酱菜原料，再加上当地人手艺传承，让潼关酱菜的品牌延续了三百多年。
酱菜的吃法多种多样，凉拌、热炒或者作为配料加入其它菜肴中都可以，当然最常见的吃法就是作为喝粥时的调味小菜。
地址：渭南市潼关县首饰街54号
门票：详情咨询景区
开放时间：全天
周边公交信息：潼关2路
